Llagostí de Vinaròs

18
4 mesos faAbierto

No necesita presentació, però la qualitat i textura del llagostí de Vinaròs és diferent respecte a altres a causa de les aigües de baixa salinitat del litoral i un clima suau i temperat durant tot l’any. Combinació que dóna lloc a una elevadíssima qualitat. El seu sabor està enriquit pels dipòsits del riu Ebre.

El llagostí de Vinaròs pot arribar fins als 20 centímetres en els exemplars grans, i amb un gruix molt considerable. El seu color fluctua entre els rosats i marrons, amb una sèrie de bandes transversals en el seu abdomen; en la seva cua s’aprecien unes tonalitats que recorden la bandera republicana.

Elegant, exquisit, incomparable i únic. 😉

PD: Tenim una font amb un llagostí.